Die Logs werden hier gespeichert:
C:\Users\USERNAME\.chia\mainnet\log
in der Datei:
debug.log
USERNAME entspricht Deinem Profilnamen. Es kann natürlich sein das Du Dich mit einem anderen Benutzer in Windows angemeldet hast und die Log-Dateien dort jetzt sind oder Du hast seit einigen Tagen keine Warnungen die gespeichert werden mussten (eher unwahrscheinlich).